Bouteille de vin rouge de la région Languedoc, du millésime 2022, produit par le domaine Clos de Vènes par Christophe et Sylvie Jacquel issu de raisins du cépage Grenache Noir récolté sur des vignes centenaires plantées en 1911 sur des sols argilo-sableux.

Le Moulin est une très-vieille vigne du cépage Grenache qui produit un vin d'une finesse remarquable, d'un caractère épicé, pour moins de 900 bouteilles par an. Le millésime 2022 est une très grande réussite.

Le vin présente une couleur rouge sombre assez dense et un nez  au doux fruité. La bouche est ample et structurée, qui se développe au milieu du déroulé avec de l'amplitude et une fin de dégustation sur un très bel équilibre de saveur, tout en finesse. Regouté quelques minutes plus tard, ce vin offre des notes de réglisse, une grande richesse avec un corps plein, tout en étant fin. La sensation tactile est très belle

Le Moulin est un vin qui est déjà accessible dès maintenant, qui va développer une palette aromatique en vieillissant en bouteille si vous le gardez 10 à 15 ans. Il se conservera jusqu'en 2040.

Format : 0.75 L.

Alcool 15.5°.

(Visuel non-contractuel)