top of page

"La BaràKa", est un produit signature de gastronomie, une composition culinaire originale, fruit de l'alliance de deux variétés de Blés Anciens : Khorasan de la marque Kamut(R) et Barbu du Roussillon, fermentées sur Levain naturel de blé de populations.

 

Il est élaboré sans aucune levure.

 

Cette "BaràKa" représente le subtil mélange des deux variétés de Blés Anciens dont il est issu (Khorasan de la marque Kamut(R) et Barbu du Roussillon). La texture est moelleuse et fondante, avec une croute craquante et beaucoup de goûts subtils. De par sa spécificité, nous la proposons en format 500g et 1Kg qui se conserve de manière optimale, jusqu'à 4 jours en torchon pour 500g et 1 semaine pour une pièce d'1Kg.

 

100% des ingrédients d'origine agricole sont biologiques.

Production de notre offre de restauration rapide.

Vendue au poids – 12,50 € par Kilogramme, en pièce de 1Kg.

 

La fermentation de ce produit est effectuée de manière longue, sur son levain afin de produire une pièce aux caractéristiques digestes et riche en nutriments.

 

Les farines de blés sont issues des Blés du meunier 'Les Maîtres de mon Moulin', à Cucugnan (Aude) respectueux de sa filière 100% Nature (R) - Semences - Blés et Céréales Anciens - Farines issus de l'Agriculture Biologique.

 

Ingrédients : Farines de Blé de variété Barbu du Roussillon et Khorasan de la marque Kamut(R), sel, levain naturel de blé, eau.

 

Liste des allergènes : Blés contenant du Gluten. Fabriqué dans un atelier qui utilise des noisettes, des noix et des amandes.

Visuel non contractuel

"La BaràKa" alliance de variétés de Blés Anciens - AB

6,50 €Prix
TVA Incluse

    Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcooliques est interdit. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

    Goût-Roue est prestataire de formation conformément aux dispositions de l’article L. 6352-12 du code du travail, enregistré sous le numéro 11756191675. Cet enregistrement ne vaut pas l’agrément de l’état.

    © Copyright 2020-2021 Goût-Roue SAS - Tous droits réservés.

    Mentions Légales - Conditions Générales de Vente

    bottom of page