Grand Epeautre de variété Non Hybridée Oberkulmer , fermentée sur Levain naturel de Grand Epeautre, il est élaboré sans aucune levure.
 
100% des ingrédients d'origine agricole sont biologiques.
 
Production de notre offre de restauration rapide, à emporter.
Vendue au poids – 12 € par Kilogramme, en format de 750g ou 1Kg.
 
La fermentation de cette pièce est effectuée de manière longue, sur son levain afin de bénéficier de caractéristiques digestes et riche en nutriments.  
 
 
Ingrédients : Farine de Grand Epeautre Non Hybridée Oberkulmer,  sel, levain naturel de Grand Epeautre, eau. 
Liste des allergènes: Gluten de Blé et Epeautre. Fabriqué dans un atelier qui utilise des noisettes, des noix et des amandes.
 
Note: Visuel non contractuel (certains visuels présentent des pistaches qui ne sont pas incluses dans la version de ce produit
).